Gustă preparate locale

O experiență care nu trebuie să lipsească din călătoria ta în Țara Dornelor, locul perfect unde să vezi gazdele în toiul pregătirilor și să te ospătezi în tihnă cu bunătăți bucovinene, cum sunt: hribii sau gălbiorii cu smântână, balmoșul gătit la buturugă, delicioșii tocinei cu smântână, dulcețurile aromate de fragi, zmeură sau afine, culese din pădure, sau păstrăvul afumat în cobză de brad.

Producători locali din Țara Dornelor

Brânzeturi

🧀 Brânzeturi Călimani, proaspete și maturate, recunoscute ca produs montan: șvaițer, cașcaval, brânză frământată, telemea de vacă și cașcaval afumat

Producător, Crucianu Adrian 0744 750 143 , comuna Șaru Dornei, județul Suceava.

Info:  Produsele se găsesc în magazinul DANY LILY din incinta pieței agroalimentare a municipiului Vatra Dornei, precum și în magazinul Bucovina Market din Vatra Dornei.

Online, le puteți comanda pe platforma lactatecalimani.ro.

 

🧀 Ținutul Călimanilor, brânzeturi maturate produse artizanal: șvaițer; brânză semi-tare Măieriș; brânză tare Lucaciu.

Producător, Țăranu Diana 0729 064 115 , comuna Șaru Dornei, județul Suceava

Info produse:  tinutulcalimanilor.ro

 

🧀La Izvorul Dornei, produse lactate 🥛 și brânzeturi proaspete: cășut afumat/neafumat; brânză frământată; urdă; smântână; ruladă de cașcaval cu șuncă; lapte acru; chișleac.

Producător, Mezdrea Roman, 0752 922 488 , comuna Poiana Stampei, județul Suceava

⏲️Program făbricuță: Luni-Sâmbătă, 9.00-16.00

Info: Produsele se găsesc și în Vatra Dornei, cartierul Unirii, în apropiere de magazinul Penny ( Brutăria Viorel Cioată).

facebook @laizvoruldornei 

Preparate din pește

🐟 Păstrăvăria lui Andrei, păstrăv afumat în cobză de brad și alte preparate din pește.

Producător, Chirilă Andrei 0752 595 220 , sat Coverca, comuna Panaci, județul Suceava.

Info: facebook @PăstrăvărialuiAndrei

 

🐟Păstrăvăria la Poalele Călimanilor, terasă acoprită unde se servesc mâncăruri calde din păstrăv provenit din crescătoria proprie.

Producător, familia Lemnaru, 0757 405 117 , sat Gura Haitii, comuna Șaru Dornei, județul Suceava.

Info: facebook @PastravariaPoaleleCălimanilor

 

IMPORTANT! Recomandăm precomenzi cu cel puțin 24 de ore înainte.

Produse din carne

🥩 Măcelăria La Grigoraș din Bucovina vă oferă preparate din carne de tăuraș, porc, miel, curcan, pui, rață și iepure – 100% românească 

Producător: Adrian Grigoraș, 0745 408 487

Particularități:

  • 70 de produse preparate după rețete tradiționale
  • sare, piper, usturoi și, uneori, chili sunt ingredientele vedetă ale preparatelor de aici
  • onorează comenzi oriunde în țară

Info:  Produsele se găsesc în magazinul La Grigoraș din Bucovina din incinta pieței agroalimentare a municipiului Vatra Dornei

Program: de luni până sâmbăta între orele 9.00-19.00

Dulcețuri/siropuri

🍓Dulcețuri, siropuri, produse cosmetice de casă, creme cu plante medicinale tip iruri.

Producător, Mustea Cristina 0758 390 524 , comuna Coșna, județul Suceava.

Info: Cămara lu’ buni

Stâne turistice

VATRA DORNEI

  • Stâna Turistică Telescaun
Contact: 0743 690 799. Deschisă sezonier (mai-septembrie).

DORNA CANDRENILOR

  • Stâna Turistică Măgura

Contact: 0745 261 968/0749 095 921. Deschisă tot timpul anului, cu rezervare prealabilă!

  • Pensiunea Poiana

Contact: 0745 809 234/ www.pensiuneapoiana.ro. Deschisă tot timpul anului, cu rezervare prealabilă!

PANACI 

  • Casa Răzeșului

Contact: 0761 543 592/ www.casarazesului.ro. Deschisă tot timpul anului, cu rezervare prealabilă!

ȘARU DORNEI

  • Pensiunea Bâtca Tisei

Contact: 0740 172 863. Deschisă tot timpul anului, cu rezervare prealabilă!

CIOCĂNEȘTI

Stâna Sesie
Stâna Subvăcărie
Stâna Borcutu
Stâna Șfețărie

Cele patru stâne sunt administrate de Asociația Crescătorilor de Animale “Suhardul” – Ciocănești (0748 157 794). Detalii și la Centrul de informare din Ciocănești (0744 589 977). Deschis sezonier (mai-septembrie). La cerere, și în afara sezonului.

Restaurante care asigură și meniuri tradiționale, sau produse locale din pește

 

VATRA DORNEI

Restaurant Casa Bucovineană

Strada Vasile Deac 2
Rezervări & info: 0230 372 588
www.casa-bucovineana.ro/v2

Restaurant Dorna

Strada Tudor Vladimirescu 5A
Rezervări & info: 0230 370 038 / 0230 370 039
www.hoteldorna.ro

Restaurant Kaban

Strada Republicii 2
Rezervări & info: 0758 450 403
www.kaban.ro

Restaurant Călimănel

Strada Republicii 5A
Rezervări & info: 0787 824 491/0230 370 933
www.calimanel.ro

Restaurant Carol

Strada Republicii nr. 3
Rezervări & info: 0751 214 844
www.hotelcarol.ro

Restaurant Vânătorul

Str. Runc nr. 8A
Rezervări & info: 0230 375 150
www.pensiunea-vanatorul.ro

ȘARU DORNEI

Păstrăvăria la Poalele Călimanilor

sat Gura Haitii, comuna Șaru Dornei
Rezervări & info:  +40 757 405 117
Facebook @ PastravăriaPoaleleCalimanilor

Izvorul Bucovinei

Șaru Bucovinei 131, Șaru Dornei
Rezervări & info: +40 749 619 946
Facebook: @IzvorulBucovinei

DORNA ARINII

Le Baron

Ortoaia – comuna Dorna Arini, DN17B
Rezervări & info: +40 744 618 057
www.complexturisticlebaron.ro

Domeniul Dornei

Rezervări & info: +40 330 100 361/ +40 744 490 030
www.domeniuldornei.ro

DORNA CANDRENILOR

Poiana

str. Pârâul Pietrei nr. 545, Poiana Negrii – comuna Dorna Candrenilor
Rezervări & info: +40 745 809 234
www.pensiuneapoiana.ro